L’armée suisse et la déforestation

Au cours de ma carrière militaire, d’aide de cuisine jusqu’à quartier-maître, j’ai vu passer beaucoup de paquets de biscuits militaires. Avec ma fonction dans un état-major de brigade, un peu moins depuis quelques années. Quelle n’a pas été ma suprise l’autre jour en lisant la composition des biscuits militaires:

Graisse de palmiste. Je m’empresse de vérifier la chose, la graisse de palmiste, est-ce comme l’huile de palme? La différence est minime: la graisse de palmiste est issue du noyau du fruit du palmier à huile, alors que l’huile de palme l’est du fruit lui-même. Ainsi, hors toute considération des effets de l’huile de palme ou de la graisse de palmiste sur notre santé, la graisse de palmiste provient des mêmes cultures que l’huile de palme!

Or les conséquences de la culture de palmiers à huile sur l’habitat des Orangs-Outans sont bien connues et la raison principale de boycotter tous les produits contenant de l’huile de palme!

Je constate que cela ne semble pas gêner l’armée suisse, dont les biscuits contiennent de la graisse de palmiste… A défaut de mettre le feu aux collines des pays voisins (on se rappelle qu’en 1985 des tirs de lance-roquette sur la place d’arme de St-Luzisteig avaient mis le feu à la forêt de la commune Liechtensteinoise de Balzers), l’armée suisse participe maintenant à la déforestation de Bornéo…

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